Art.Nr.: 4201
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15,90 EUR pro 1,0 Liter)
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Staffelpreise ab nur 13,90 € / Flasche, siehe unten
Wenn man sich mit kulinarischen Dingen aus dem Mittelmeerraum beschäftigt, dann führt natürlich am Olivenöl kein Weg vorbei. Hochwertiges Olivenöl schmeckt nicht nur für sich alleine sehr gut, es ist auch eine ideale Ergänzung für viele Speisen und auch deren Zubereitung wie Braten und Frittieren. Allerdings stellt sich auch hier - wie immer - die Frage nach der Qualität.
Es gibt jede Menge Öle, deren Eigengeschmack durch zu hohen Säuregehalt dominiert wird und die dazu neigen, andere Geschmacksnuancen zu erschlagen.
Neben den geschmacklichen Qualitäten hat der Konsum von hochwertigem Olivenöl positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Kaltgepresstes Olivenöl ist, anders als die meisten anderen Pflanzenöle, die durch Raffinierung hergestellt werden, ein reines Naturprodukt.
Wir haben nach langem Suchen in der Gegend von Lucca/Toskana einen kleinen Hersteller entdeckt, der unsere Erwartungen hinsichtlich Qualität und Preis mehr als erfüllt: Olio Colle. Der Eigentümer, Nilo Andreini widmet sich vollkommen der Produktion von hochwertigem Olivenöl der
Kategorie Extra Vergine.
Olivenöl dieser Kategorie muss kaltgepresst sein und darf einen Säuregehalt von max. 0,8% haben. Das Öl aus der neuesten Ernte Dezember 2010, welches wir momentan auf Lager haben, hat einen Säuregehalt von nur 0,25% und liegt damit deutlich besser als die Norm.
Der Geschmack? Einmalig. Probieren Sie selbst!
Auf dem Bild: Nilo Andreini beim persönlichen Versiegeln der Olivenöl-Flaschen.
Hintergrundinformation in unserem
Blog
Die Fakten
Olivensorten: Frantoio, Leccino, Moraiolo
Ernte: November/Dezember 2010
Säuregehalt: 0,25%
MHD: 31.12.2012
Flasche 1,0 l
Staffelpreise |
| 1-5 Stk. |
je 15,90 EUR |
| 6-11 Stk. |
je 14,90 EUR |
| > 12 Stk. |
je 13,90 EUR |
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