Staffelpreise ab nur 5,50 € / Flasche, siehe unten

Der Wein
Hervorragender, sehr beliebter Perlwein nach der Methode guter Prosecco-Frizzantes hergestellt: durch Hefegärung und nicht durch Beigabe von Kohlensäure. Die Rebsorten Merlot, Malbec und Marzemino geben dieser seltenen Spezialität neben der ansprechenden Farbe einen sehr runden, leicht lieblichen Geschmack mit großer Frische. Ideal geeignet als Aperitif oder einfach nur so! Aber dafür immer und immer öfter! Sollten Sie unbedingt probieren!

Das Weingut
Die in Cornuda in der Provinz Treviso gelegene Azienda Agricola Colli Asolani von Enrico Bedin ist ein kleines Familienweingut im wahrsten Sinne des Wortes: Die ganze Famile ist hier beschäftigt. Der Betrieb besteht seit dem Jahr 1948 und umfaßt heute eine Anbaufläche von 28 ha auf denen hauptsächlich die für die Region typische Rebsorte Glera (ehemals Prosecco) angebaut wird. Pro Jahr werden ca. 300.000 Flaschen produziert. Prosecco frizzante und Spumante in verschiedenen Ausführungen sind die Hauptprodukte dieses Betriebes. Alle Produktionsschritte wie auch die zweite Gärung zur Perl- und Schaumweinherstellung werden in Drucktanks (geschlossene, temperaturkontrollierte Edelstahltanks) im eigenen Weingut durchgeführt.
Hintergrundinformation in unserem Blog

Die Fakten
Rebsorten: Merlot, Malbec und Marzemino
Qualitätsbezeichnung: Colli Trevigiani IGT
Geschmack: feinherb
Restzucker: 3,0 g/l
Alkoholgehalt: 9,5 % Vol.
Verschluss: Naturkork mit Kordel
Trinktemperatur: 8°-10° C
Trinkempfehlung: jetzt bis ca. 2013

Flasche 0,75 l

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