Staffelpreise ab nur 5,50 € / Flasche, siehe unten

Der Wein
Selbst wenn uns qualitätsgewohnte Italiener besuchen und wir diesen Prosecco Frizzante anbieten, hören wir immer wieder: "Wo habt Ihr den her? Der schmeckt ja selten gut!". Strohgelb, klar und mit fruchtigen Duftnoten präsentiert sich dieser außergewöhnlich gute Prosecco Frizzante mit feinherbem Abgang und feiner Perlage. Geschmacklich ist leicht  zu erkennen, dass dieser Prosecco seine 2. Gärung im Tankverfahren erlebt hat und nicht wie viele andere, die breit im Markt angeboten werden, die Perlung durch Hineinblasen von CO² erfahren musste. Kurz: ein hervorragender trockener Prosecco, perfekt als Apertif, zu leichten Gerichten aber auch zum Dessert. Nach alter Tradition mit Naturkorken und Kordel verschlossen. Zu Schade zum Mischen! Seit Jahren einer unserer Bestseller!

Das Weingut
Die in Cornuda in der Provinz Treviso gelegene Azienda Agricola Colli Asolani von Enrico Bedin ist ein kleines Familienweingut im wahrsten Sinne des Wortes: Die ganze Famile ist hier beschäftigt. Der Betrieb besteht seit dem Jahr 1948 und umfaßt heute eine Anbaufläche von 30 ha auf denen hauptsächlich die für die Region typische Rebsorte Glera (ehemals Prosecco) angebaut wird. Pro Jahr werden ca. 300.000 Flaschen produziert. Prosecco Frizzante und Spumante in verschiedenen Ausführungen sind die Hauptprodukte dieses Betriebes. Alle Produktionsschritte wie auch die zweite Gärung zur Perl- und Schaumweinherstellung werden in Drucktanks (geschlossene, temperaturkontrollierte Edelstahltanks) im eigenen Weingut durchgeführt.

Die Fakten
Rebsorten: 100% Glera (Prosecco)
Qualitätsbezeichnung: Prosecco DOC Treviso
Geschmack: trocken
Restzucker: 13,0 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Verschluss: Naturkork mit Kordel
Trinktemperatur: 8°-10°C
Trinkempfehlung: jetzt bis ca. 2013

Flasche 0,75 l

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