Der Wein
Der Acón Joven ist ein junger, sehr voller Rotwein und mit viel Charakter. Intensives, dunkles Kirschrot mit violetten Farbtönen. Klare Reflexe. In der Nase intensiv und komplex mit Nuancen aus roten reifen Früchten mit klaren floralen Noten. Am Gaumen langanhaltend, fleischig mit schöner weicher Textur. Reife und elegante Tannine. Rundes, fruchtiges Finale. Auch etwas kälter getrunken ist dieser Rotwein ein wahrer Genuss. Ideal zu allen kräftigen Speisen wie Steak, Pasta, Wild und Käse.

Das Weingut
Die Bodega Abadía de Acón liegt mitten im Herzen der Denominación de Origen Ribera del Duero in dem kleinen Dorf Castrillo de la Vega. Die Eigentümerfamilie Acón-Carrasco betreibt seit vielen Jahren Weinbau. Im Jahr 2003 fiel der Entschluß, die eigenen Trauben selbst zu verarbeiten und ein eigenes Weingut aufzubauen. Hier entstehen jährlich ca. 100.000 Flaschen Rotwein in hervorragender Qualität. Auf der 36 ha großen Anbaufläche werden keine chemischen Mittel eingesetzt und ausschließlich mit organischem Dünger gedüngt. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 20 Jahre. Die Weinstöcke der Spitzenweine sind inzwischen 70 Jahre alt. Qualität ist oberstes Ziel der Familie Acón-Carrasco: Aus diesem Grund wird die Produktion auf 3.500 kg/ha freiwillig begrenzt - die Hälfte der von der Denominación de Origen zugelassenen Menge! Die Weiterverarbeitung erfolgt mit größter Sorgfalt. Das Resultat: Sehr typische Weine dieser Region, die nicht nur wir, zu den besten Weinregionen der Welt zählen.

Die Fakten
Rebsorte: 100% Tempranillo
Qualitätsbezeichnung: DO Ribera del Duero
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 14°-16°C
Dekantierzeit: 0,5-1 Stunde
Trinkempfehlung: jetzt bis ca. 2013

Flasche 0,75 l

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