Emilia-Romagna

Lieblich, schäumend und frisch präsentiert sich der Gala Lambrusco Grasparossa di Castelvetro von Chiarli im Glas. Er besitzt eine intensive rubinrote Farbe. Sein Bouquet ist ausgewogen weinig und fruchtig. Süffig und süss und wegen des vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalt wird dieser Lambrusco gerne als Aperitif oder auch nach dem Abendessen gerne getrunken. Gut gekühlt ist er stets ein guter Begleiter für sommerliche Nachmittage und Abende. Bitte nicht mit Gratis-Lambursco aus der Pizzeria vergleichen! Er passt ausgezeichnet zu italienischen Wurstplatten, Pasta und Tortellini.

Flasche 0,75 l

Der in der Nähe des geschichtsträchtigen Flusses Rubikon angebaute Morus Nigra von Chiarli zeigt sich als reinsortiger Emilia-Romagna Sangiovese. Im Glas begrüßt er uns mit rubinroter Farbe und violetten Reflexen. Das Bouquet ist für diese Preisklasse ausgesprochen elegant, und erinnert an rote Beeren und Veilchen. Auf der Zunge entwickelt er sich trocken, sehr harmonisch und leicht tanninhaltig mit einem angenehmen weichem Abgang. Dieser Sangiovese passt gut zu Pasta, Tortellini und Fleischgerichten, aber schmeckt sehr gut und süffig davor und danach... Eine gute Empfehlung für jeden Tag!

Flasche 0,75 l

In Deutschland noch wenig bekannt, aber unbedingt probierenswert: ein trockener Lambrusco! Der perlige Villa Cialdini ist ein Lambrusco Grasparossa di Castelvetro aus einer Einzellage von Chiarli. Spritzig, schäumend, intensiv rubinrot ergießt er sich im Glas. Das frische Bouquet duftet nach roten Waldbeeren und Kirschen. Im Geschmack ist er trocken, voll, frisch und ungemein süffig! Passt am besten zu den typischen Speisen der Region Emilia-Romagna: Pasta all' Ragù (Sauce Bolognese), Affetato Misto (gemischte Vorspeisen wie Parmesan, Mortadella, Salami und Parmaschinken) und würzigem Käse. Vorsicht: Der trockene Lambrusco Villa Cialdini könnte Ihr Lieblingswein (nicht nur) zu sommerlichen Grillabenden werden!

Flasche 0,75 l

Mit dem Casa de Monzi hat das Weingut Chiarli einen kräftigen, gehaltvollen, reinsortigen Sangiovese mit typischer Emilia-Romagna-Prägung herausgebracht (Im Gegensatz zu den Sangiovese Weinen aus der Toskana, sind Sangioveses aus der Emilia-Romagna eher runder und gefälliger). Er besitzt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein intensives, fruchtiges Aroma verströmt ein Bouquet von Brombeeren, Schwarzkirschen und leichtem Rauch. Im Geschmack ist er trocken, sehr harmonisch und ein wenig tanninhaltig mit einem angenehmen weichem Abgang. Nach der Gärung reifte der Wein für 6 Monate in Barriques. Dieser Sangiovese passt ausgezeichnet zu Spaghetti Bolognese, Tortellini, Fleischgerichten und Braten. Ein unkomplizierter, kräftiger und süffiger Roter aus der Emilia-Romagna! Viel Wein für's Geld!

Flasche 0,75 l