Veneto

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Der sich in leuchtendem Rubinrot präsentierende Cabernet Sauvignon von Casa Defrà hat ein angenehm intensives und würziges Bukett, ist harmonisch strukturiert und hat durch den teilweisen Holzfass-Ausbau eine gute Rundung erfahren. Perfekt für die schmackhafte Küche von Pasta bis Steak und Käse. Unser Urteil: Ein hervorragender Alltagswein für diesen Preis!

Flasche 0,75 l

Der Merlot von Casa Defrà ist ein sehr süffiger und harmonischer norditalienischer Klassiker: rubinrot und wenig Säure. Der Wein duftet nach roten Beeren und Kräutern. Runder, eleganter und ausgeglichener trocken-fruchtiger Stil. Passt gut zu herzhaften Vorspeisen und Fleischgerichten. Aber auch ohne Essen ist er angenehm und süffig zu genießen.

Flasche 0,75 l

Diese internationale Rebsorte ist im Veneto seit langer Zeit verbreitet. Der Cabernet Sauvignon präsentiert sich rubinrot. Rote Beerenfrüchte als sortentypischer Duft. Eine eindrucksvolle, hochkarätige Struktur am Gaumen verlangt nach geschmacksintensiven Gerichten wie Wild, Braten oder kräfitgen mediterranen Eintopf.

Flasche 0,75 l

Dieser Valpolicella Superiore wird aus handgelesenen Trauben gewonnen. Nach dem mindestens 12 Monate währendem Ausbau im Eichenholfässern präsentiert sich dieser Valpolicella rubinrot, mit intensiven Aromen von Waldfrüchten und Kirschen. Am Gaumen mit guter Struktur, harmonischer Balance und einem eleganten Tanningerüst. Perfekt zu Bratengerichten von Rind und Wild sowie zu würzigem Käse.

Flasche 0,75 l

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Der Cabernet Sauvignon des venezianischen Weingutes Villa Sceriman wurde an den Hängen der Euganeischen Hügel (Hügelkette vulkanischen Ursprungs bei Padua und Abano Terme) angebaut. Er ist vollmundig und kräftig mit eleganter würziger Struktur und ausgewogenen Tanninen. Der Ausbau erfolgte für 6 Monate in großen Eichenholzfässern. Passt hervorragend zu rotem Fleisch und aromatischem Käse.

Flasche 0,75 l

Dieser Merlot des venezianischen Weingutes Villa Sceriman wurde an den Hängen der Euganeischen Hügel (Hügelkette vulkanischen Ursprungs bei Padua und Abano Terme) angebaut. Er ist elegant und markant zugleich. Würzig, vollmundig und weich. Der Ausbau erfolgte für 6 Monate in großen Eichenholzfässern. Passt toll zu Antipasti, Pasta, gebratenem Fleisch und Käse.

Flasche 0,75 l

Fast ein kleiner Amarone... Ein Art Ripasso, ist diese sehr gelungene Cuvée aus den Rebsorten Corvina und Cabernet Sauvignon! Dieser geniale Rotwein von Cent'anni wurde aus leicht rosinierten Trauben erzeugt, und reifte danach über 4 Monate in Barriques. Dichtes dunkelrot in der Farbe, intensiv beerenfruchtig-würzig in der Nase. Am Gaumen würzige und fruchtige Aromen gepaart in kraftvoller Eleganz! Voll, weich, intensiv und langanhaltend im Abgang. Genial zu Schokolade, aber natürlich auch zu normalem Essen..., wie Wild, Grillfleisch und gereiftem Käse.

Flasche 0,75 l

Dieser Perlwein von Villa Sceriman wird aus der roten Marzemino Traube, welche früher einmal in ganz Venetien verbreitet war, gekeltert. Intensive rubinrote Farbe. Süßliches Prickeln. Frischer, harmonischer Geschmack. Fruchtiges Bouquet. Kühl getrunken für Liebhaber lieblicher Weine und Abano Terme-Kenner ein großer Genuß... Passt perfekt zu Desserts und nach dem Essen.

Flasche 0,75 l

Die Merlot Riserva von Villa Sceriman hat ein sehr ausgewogenes Bouquet von reifen Früchten und Gewürzen. Er ist komplex und kraftvoll, aber dennoch elegant und geschmackvoll. Edle Tannine und ein langes und anhaltendes Finale. Diese Riserva reifte für mindestens 2 Jahre in Eichenfässern. Wir empfehlen diesen Wein zu Wildgerichten und Steak, aber auch danach. Ein Merlot in ungekannter Fülle!

Flasche 0,75 l

Die Familie Soranzo hat für diese Cabernet Riserva nur die besten Trauben ihrer Weinberge ausgewählt. 20% Cabernet Franc und 80% Cabernet Sauvignon sind die ideale Grundlage für diesen rassigen und würzigen Rotwein mit weichem Abgang. Die edle und große Reife dieses Weines ist in 24 monatigem Barrique-Ausbau entstanden, in dem die Tannine geschliffen wurden. Wie bei allen Riservas von Villa Sceriman wird der Geschack des Weines durch den Holz-Ausbau nicht übertönt, sondern nur leicht unterstützt. Eben, wie es sein soll. Toll zu Wild, rotem Fleisch und würzigem Käse.

Flasche 0,75 l

Die Spezialität aus dem Anbaugebiet Valpolicella. Ein ungeheuer konzentrierter Wein, fast schon aus Rosinen gekeltert. Vielfältigste Aromen von Blüten, Kräutern, schwarzen Beeren, roten reifen Früchten. Ausgleich des fruchtig, leicht süßlichen Geschmacks durch harte Tannine. Süß und bitter zugleich. Ein Feuerwerk verschiedener Aromen gleitet einem elegant über die Zunge. Wunderbar zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Aber auch nach dem Essen, vor dem Kamin, mehr als passend...

Mundus Vini 2010: Gold
Duemilavini 2010: 4 Traube
IWSC 2011: Silber Medaille

Flasche 0,75 l