Rotweine

Hier tanzt der Bär, denn dieser Tempranillo ist wirklich bärig! Dieser Rote von Venta La Ossa ist kräftig, würzig, dicht, elegant und lang, und sollte unbedingt für mindestens 1 Stunde dekantiert werden. Denn dann erwartet einen ein wirkliches Feuerwerk von wahnsinnigen Aromen von reifen dunklen Früchten und Kakao gepaart mit würziger MIneralität. Raffinierte und frische Tanninstruktur. Kraftvoll, schmackhaft und langanhaltend im Abgang. Der Venta La Ossa stammt von Parzellen rund um die Bodega Mano a Mano. Die dortigen Tempranillo Reben wachsen auf verwitterten sandigen Böden und sind zwischen 60 und 80 Jahre alt. Der Wein reifte für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Ein exzellenter Rotwein der wahnsinnig gut zu gegrilltem Fleisch und Wild, sowie zu spanischem Jamon (Schinken) und Lomo passt.

Flasche 0,75 l

Ein markanter Vertreter des Montsant: Eine der typischen Cuvées aus Cariñena und Garnacha mit ein wenig Cabernet Sauvignon. Tiefrot, fruchtig mit großem langem Abgang, der u.a. auf die alten Rebstöcke ("Vinyes velles") zurückzuführen ist. Die Rebsorten und der 13-monatige Ausbau in Barriques aus französicher und amerikanischer Eiche machen diesen Wein zu einem elegant-intensiven Tropfen mit viel Tiefe und grandiosem Abgang. In dieser Preisklasse schon extrem viel Wein fürs Geld! Auf von uns veranstalteten Weinproben erfreut sich dieser Wein großer Beliebtheit. Der Vinyes Velles passt wunderbar zu Wild und gegrilltem Fleisch.

Flasche 0,75 l

NEU !

Barolo, der wohl bekannteste Rotwein aus dem Piemont. Vinifiziert zu 100% aus Nebbiolo in den Weinbergen mit tonig-kalkhaltigen Böden rund um das Dorf Barolo. Intensive dunkelrote Farbe. Kräftiger, eleganter, runder, vielschichtiger Geschmack. Komplexer und gut strukturierter Körper. Ausgewogene Tanninstruktur. Aromatik von Pflaumen und dunklem Kirschen gepaart mit Veilchen. Der Ausbau erfolgte für bis zu 2 Jahre in Eichenholzfässern. Genial zu würzigen Fleisch- und Wildgerichten, aber auch zu kräftigem Käse.

Flasche 0,75 l

Wir sind einhellig der Meinung, dass der Finca Villacreces 2006 einer der besten Rotweine ist, die wir auf Lager haben. Robert Parker schein dies ähnlich zu sehen und gibt diesem Wein seltene 94 Punkte. Ein Traum-Wein. Mehrere seriöse Kritiker reihen diesen Wein in die ganz obere Riege der großen Riberas del Duero ein… Dichtes purpurrot. Traubengrundlage: 90% Tinto Fino und 10% Cabernet Sauvignon. 16 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Durch die Verwendung von Cabernet Sauvignon als Würzung des Tempranillo und den präzisen, den Wein nicht übertönenden Ausbau im Fass ist ein beeriger, tiefer und komplexer Rotwein entstanden, den man so schnell nicht vergisst. Für diesen Preis tatsächlich ein Schnäppchen. Genießen Sie ihn zu Wild und mittelwürzigem Käse.

Flasche 0,75 l

Ein sogenannter „Supertoskaner“, der sich als IGT nicht an die DOC-Bestimmungen halten muss. Hier haben Gräfin Baj-Macario und ihr Mann und Oenologe Stefano Casadei eine Cuvée aus edelstem Merlot und bestem Syrah geschaffen. Der Syrah gibt die angenehme pfeffrige Würze und der Merlot aus alten Reben verleiht diesem hervorragenden Wein eine bemerkenswerte Rundung in Geschmack und Abgang. Intensive, purpurrote Farbe. Kräftige, runde Tannine und ein lang anhaltender Abgang. Der Ausbau erfolgte für über 16 Monate in neuen Barriques. Ein wahnsinniger (ital.: pazzesco) Wein mit ausgewogener Frucht und rundem schönem Körper. Einer unserer Lieblingsweine, den man sich ab und zu einmal gönnen sollte. Hervorragend geeignet zu Wild und dunklem Fleisch. Am besten natürlich zu Bistecca alla Fiorentina...

Flasche 0,75 l

Gönnen Sie sich ein einmaliges Geschmackserlebnis: Den Spitzenwein der aufstrebenden Cooperative El MasRoig, den Mas.Roig 2004. Nicht ohne Grund hat dieser Wein, hohe internationale Bewertungen erhalten. Durch das Zusammenspiel der verschiedenen Traubensorten, die auf alten Rebstöcken gewachsen sind, ergibt sich eine vielschichtige, große Komplexität am Gaumen mit beerigen aber auch erdigen Noten. Die Tannine, halten sich eher im Hintergrund, sind aber ergiebig genug für einige Jahre weiterer Lagerung. Robert Parker sieht den größten Trinkgenuß zwischen 2012 und 2024. Uns schmeckt er schon heute. Dieser Wein repräsentiert für uns aufgrund seiner feinen Frucht und den zurückhaltenden Tanninen das moderne Spanien, im Vergleich zu den großen Tempranillos aus der Ribera oder der Rioja, die wir auch sehr schätzen. Schön, dass es beide Richtungen gibt!

Flasche 0,75 l

NEU !

Die wahre Wucht! Der Malpuesto 2009 ist nicht ohne Grund das Aushängeschild der Familie Antón mit ihrer Bodegas Orben aus der Rioja Alavesa. Benannt nach der Einzellage Malpuesto, wo dieser fabelhafte Rotwein aus selektierten Traubenmaterial von 80 Jahre alten Tempranillo-Reben, die auf Kalk- und Lehmböden wachsen, erzeugt worden ist. Durch die uralten Rebstöcke, Ertragsreduzierung und Traubenselektion entsteht hier ein ungemein dichter, großer, stoffiger und eleganter Wein. Der Malpuesto ist im Vergleich zu anderen klassischen Riojas deutlich konzentrierter und voller. Intensives rubinrot in der Farbe. Sehr komplex in der Nase mit feinen Nuancen von roten und dunklen Früchten und Gewürzen. Voll, elegant-kraftvoll und samtig am Gaumen! Die malolaktische Gärung wurde in Barriques aus französischer Eiche durchgeführt. Anschließend reifte der Malpuesto für über 12 Monate in neuen feinkörnigen Barriques aus französischer Eiche. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2011 mit einer limitierten Menge von nur 5.000 Flaschen. Um seinen vollen Genuss zu Wild, Lamm, Jamon Iberico oder am besten zur Meditation zu erleben, sollte der Malpuesto unbedingt 3 Stunden vorher dekantiert werden. Ein grosser Wein!

Flasche 0,75 l

Ein wahrhafter Luxus auf dem Tisch. Intensives Kirschrot mit ziegelroten Nuancen als Hinweis auf sein Alter; mittlere Tiefe, reintönig und leuchtend. Sehr komplex im Bukett, wohlduftend, sehr aromatisch mit exotischen Anklängen, Lakritze und reife Frucht. Liebkost den Gaumen mit anregenden Geschmacksnoten und zeigt sich gleichzeitig fleischig und vollmundig. Sehr zart, harmonisch, komplex, mit langem und erhabenem Finale. Tempranillo mit Graciano. Vier Jahre in Barriques aus amerikanischer Eiche und weitere vier Jahre in der Flasche.

Flasche 0,75 l

Die Spezialität aus dem Anbaugebiet Valpolicella. Ein ungeheuer konzentrierter Wein, fast schon aus Rosinen gekeltert. Vielfältigste Aromen von Blüten, Kräutern, schwarzen Beeren, roten reifen Früchten. Ausgleich des fruchtig, leicht süßlichen Geschmacks durch harte Tannine. Süß und bitter zugleich. Ein Feuerwerk verschiedener Aromen gleitet einem elegant über die Zunge. Wunderbar zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Aber auch nach dem Essen, vor dem Kamin, mehr als passend...

Mundus Vini 2010: Gold
Duemilavini 2010: 4 Traube
IWSC 2011: Silber Medaille

Flasche 0,75 l