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CASTELLER SILVANER trocken 2015, Philipp von Seefried

 
Art.Nr.: DPS02
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CASTELLER SILVANER trocken 2015, Philipp von Seefried

Dieser fränkische Silvaner von Philipp von Seefried ist ein wahrer Klassiker, aber modern und frisch interpretiert. Aus Parzellen rund um den Weinort Castell am Steigerwald. Herrlich frischer Schmelz gepaart mit Kraft und Harmonie! Im Glas brillantes, helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine Eleganz und mineralisch-würzige Duftnoten von Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und Stachelbeere. Am Gaumen kernige und delikate Säure gepaart mit Mineralität und Frische. Zartherber Abgang. Der trockene Silvaner passt genial zu Spargel, Forelle blau, hellem Fleisch und hervorragend zu Züricher Geschnetzeltem.

Die Trauben wachsen auf bekannten Weinbergslagen der Gemarkung Castell. Diese Lagen an den südwestlich exponierten Hängen des Steigerwaldes in Franken sind von Verwitterungsböden aus Keupergestein und lehmigen, teilweise schiefergrusigem, Ton geprägt. Das spezielle Mikroklima, sowie die besonderen Böden verleihen den Weinen Körper, Frische, feinwürzige Aromatik und Mineralität. Weine mit Ausdruck und Charakter.
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Rebsorte(n): 100% Silvaner
Qualitätsbezeichnung: QbA Franken
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Restzucker: 1,3 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 8°C
Trinkempfehlung: jetzt bis ca. 2019

Inverkehrbringer: Philipp von Seefried, Buttenheim, Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Flasche 0,75 L



 
 
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